Nos Plats

Trio de Bruschetta Méditerranéenne

Un trio de bruschettas composé de tomates séchées au soleil, de feta et de cœurs d'artichaut, arrosés d'une réduction balsamique.

Cocktail de Crevettes Glacées aux Agrumes

Crevettes marinées dans un glaçage aux agrumes, servies avec une sauce cocktail piquante et une mousse d'avocat.

Champignons Farcis à la Tapenade d'Olives

Button mushrooms filled with a savory olive tapenade, baked to perfection and served with a garlic aioli.

Brochettes de Halloumi Grillées

Skewers of grilled halloumi cheese, marinated in herbs and served with a pomegranate molasses glaze.

Bouquets d'Asperges Enveloppés de Prosciutto

Chilled shrimp marinated in a citrus glaze, served with a zesty cocktail sauce and avocado mousse.

Tartelettes aux Olives et au Fromage de Chèvre

Mini tartelettes fourrées d'une garniture crémeuse au fromage de chèvre et aux olives, garnies d'herbes fraîches.

Planche de Charcuterie Artisanale

Un assortiment de charcuteries, fromages fins, olives et accompagnements pour un moment de partage agréable.

Trempette aux Poivrons Rouges Rôtis et aux Noix

Une trempette veloutée à base de poivrons rouges rôtis, de noix et d'un soupçon d'ail, servie avec du pain pita chaud.

Magret de Canard Poêlé avec Réduction de Cerises au Porto

Poitrine de canard à la peau croustillante, poêlée à la perfection et servie avec une succulente réduction de cerises au porto.

Bar Grillé aux Herbes et au Citron

Filet de bar mariné dans un mélange d'agrumes et d'herbes, grillé à la perfection et servi avec une salsa méditerranéenne.

Risotto aux Champignons Sauvages et à l'Huile de Truffe

Riz Arborio crémeux infusé d'un mélange de champignons sauvages, agrémenté d'huile de truffe et de parmesan.

Tajine d'agneau aux Abricots et Amandes

Agneau cuit lentement dans un tajine savoureux avec des abricots sucrés, des amandes et des épices aromatiques, servi avec du couscous.

Saumon en Croûte de Pistaches

Filet de saumon enrobé d'une croûte de pistaches, cuit au four et servi avec un glaçage à la moutarde de Dijon.

Involtini d'Aubergines Végétariennes

Aubergine grillée en fines tranches, roulée et farcie de ricotta aux herbes, cuite au four et servie avec une sauce tomate au basilic.

Côtes de Boeuf Braisées avec Réduction de Vin Rouge

De succulentes côtes de boeuf mijotées lentement à la perfection, servies avec une riche réduction de vin rouge et accompagnées de purée de pommes de terre à l'ail.

Poitrine de Poulet Farcie aux Épinards et à la Ricotta

Poitrine de poulet farcie d'un mélange crémeux d'épinards et de ricotta, cuite au four et servie avec une sauce crémeuse aux tomates séchées au soleil.

Tarte au Chocolat Noir et aux Framboises

Ganache au chocolat noir et framboises fraîches sur une croûte de tarte au beurre, servie avec un coulis de framboises.

Gâteau au Citron et à l'Huile d'Olive

Gâteau moelleux à l'huile d'olive infusé au citron, servi avec un glaçage aux agrumes et une cuillerée de crème au mascarpone.

Panna Cotta au Miel et à la Lavande

Panna cotta soyeuse infusée au miel et à la lavande, servie avec un filet de miel et des fleurs de lavande comestibles.

Semifreddo à la Pistache et à l'Huile d'Olive

Un délice glacé aux pistaches et une touche d'huile d'olive, servi avec un cassant aux pistaches.

Baklava aux Figues et aux Noix

Couches de pâte phyllo fourrées de figues, de noix et de miel, servies avec une boule de glace à la vanille.

Tiramisu à la Fleur d'Oranger

Une version délicate du tiramisu classique, infusé d'eau de fleur d'oranger et agrémenté de copeaux de chocolat.